Domowe Bajaderki z Czasów PRL – Słodki Powrót do Przeszłości

Wprowadzenie:
Bajaderki to ciastka-legenda – powstałe z potrzeby oszczędności, a dziś kojarzone głównie z domową prostotą i beztroskimi czasami dzieciństwa. Popularne w latach PRL, często pojawiały się w cukierniach jako sposób na wykorzystanie resztek ciast. Dziś wracają jako nostalgiczna przekąska, która łączy pokolenia i smakuje równie dobrze, jak kiedyś.

Składniki:
400 g suchych ciastek (herbatniki, biszkopty, resztki ciasta)

100 g masła (miękkiego)

3 łyżki kakao niesłodzonego

4–5 łyżek powideł śliwkowych lub dżemu (najlepiej lekko kwaskowego)

2–3 łyżki mleka lub alkoholu (np. rum, spirytus w wersji tradycyjnej)

Garść orzechów, wiórków kokosowych lub rodzynek (opcjonalnie)

Czekolada do polania lub cukier puder do dekoracji

Sposób przyrządzenia: