Jogurtowa Chmurka – Lekkość w Każdym Kęsie! Przepis na Puszyste Ciasto, Które Rozpływa się w Ustach

Wprowadzenie
Są ciasta, które zachwycają bogactwem składników, i są takie, które czarują swoją prostotą. Jogurtowe ciasto w kształcie chmurki należy do tej drugiej kategorii – jest delikatne, lekkie jak puch i tak puszyste, że niemal unosi się nad talerzem. To deser idealny do popołudniowej kawy, spotkań z przyjaciółmi czy po prostu na poprawę humoru. Dzięki jogurtowi ma miękką i wilgotną strukturę, a jego subtelna słodycz sprawia, że sięgasz po kolejny kawałek, zanim się zorientujesz. Co najlepsze – przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga ani miksera, ani specjalnych umiejętności cukierniczych.

Składniki:
3 jajka (w temperaturze pokojowej)

150 g cukru

200 g jogurtu naturalnego lub greckiego

80 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

200 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

Cukier puder do posypania (na wierzch)

Sposób przyrządzenia: