Grillowany kurczak smażony z czosnkiem, papryką i gotowanym na parze ryżem

Szukasz dania, które jest smaczne, zbilansowane i szybkie w przygotowaniu? Smażony kurczak z grillowanym czosnkiem, papryką i gotowanym na parze ryżem to idealne rozwiązanie na zdrowy i pyszny posiłek.

Porady przed rozpoczęciem
Użyj bardzo gorącej patelni lub woka, aby dobrze podsmażyć kurczaka i warzywa, uważając, aby ich nie rozmiękły.
Pokrój składniki równo, aby równomiernie je upiec.
Przygotuj wszystkie składniki wcześniej, ponieważ gotowanie trwa krótko.
Ilość płatków chili dostosuj do swojej tolerancji na ostrość lub pomiń, jeśli chcesz uzyskać łagodniejszą wersję.
Składniki
2 pokrojone w kostkę piersi z kurczaka
1 zielona papryka, drobno posiekana
1 czerwona papryka, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
1 łyżeczka mąki kukurydzianej + 2 łyżki wody (do zagęszczenia sosu)
250 ml ugotowanego na parze ryżu jaśminowego
Dodatki: nasiona sezamu i pokrojona zielona cebulka
Zobacz także Miękki domowy chleb
Instrukcje krok po kroku
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, płatki chili (jeśli używasz), skrobię kukurydzianą i wodę. Książka.