Letnia Delicja: Tort z Mascarpone i Soczystymi Truskawkami – Szybki i Efektowny Deser

Wprowadzenie
Tort z kremem mascarpone i truskawkami to klasyka, która łączy lekkość, świeżość i kremową delikatność. Ten przepis to doskonała propozycja na każdą okazję – urodziny, rodzinne spotkanie, a nawet zwykły weekend, który chcesz osłodzić. Prosty w wykonaniu, a wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni!

Składniki
Biszkopt (forma 20–22 cm):
4 jajka

120 g cukru

100 g mąki pszennej

20 g mąki ziemniaczanej

Szczypta soli

Krem mascarpone:
250 g serka mascarpone

300 ml śmietanki 36% (schłodzonej)

2–3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Dodatkowo:
300 g świeżych truskawek

2–3 łyżki dżemu truskawkowego lub malinowego (do posmarowania biszkoptu)

Listki mięty lub czekoladowe wiórki do dekoracji

Sposób przyrządzenia