Kokosowa rozkosz z aksamitnym kremem – ciasto, które pokochasz od pierwszego kęsa

Wprowadzenie
Jeśli jesteś fanem kokosa i lekkich, puszystych deserów – to ciasto spełni Twoje marzenia. Połączenie delikatnego biszkoptu z intensywnym smakiem kokosa i kremem „Pauli”, inspirowanym domowym budyniem z nutą wanilii i śmietanki, tworzy deser idealny na każdą okazję. Nie jest przesadnie słodkie, ale wyjątkowo satysfakcjonujące – zarówno dla domowników, jak i gości.

Składniki:
Na ciasto kokosowe:
4 jajka

3/4 szklanki cukru

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki wiórków kokosowych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Na krem Pauli:
500 ml mleka

2 łyżki cukru waniliowego

2 łyżki cukru białego

2 żółtka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

150 g masła (miękkiego)

Dodatkowo:
wiórki kokosowe do posypania

opcjonalnie: kilka łyżek likieru kokosowego lub mleka skondensowanego do nasączenia ciasta

Sposób przyrządzenia: