Reklama
Reklama
Reklama

Szarłat Szorstki w Kuchni: Superżywność z Pola – Prosty Przepis na Zdrowe Danie z Dzikiej Rośliny

Wprowadzenie
Choć często traktowany jako chwast, szarłat szorstki (Amaranthus retroflexus) to prawdziwy skarb natury. Jego liście i nasiona od wieków były cenione w tradycyjnej medycynie i kuchni ludowej. Obecnie, wraz z rosnącą popularnością tzw. „dzikiej kuchni”, wraca do łask jako roślina o wysokiej wartości odżywczej, bogata w białko, wapń, żelazo, błonnik i przeciwutleniacze. W tym artykule pokażę Ci, jak przygotować prostą potrawę z młodych liści szarłatu, która zachwyci nie tylko smakiem, ale i właściwościami zdrowotnymi.

Składniki: (na 2 porcje)
2 garście młodych liści szarłatu szorstkiego (dokładnie opłukanych)

1/2 cebuli, drobno posiekanej

1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

1 łyżka oliwy z oliwek lub masła klarowanego

2 jajka (opcjonalnie – dla wersji białkowej)

Sól i pieprz do smaku

Szczypta gałki muszkatołowej lub kminu rzymskiego (dla aromatu)

Kilka kropel soku z cytryny

(opcjonalnie) odrobina tartego sera lub posiekanych orzechów jako dodatek

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto 12 Łyżek – Bez Wagi

Ciasto cytrynowe to idealny wybór na każdą okazję – jest lekkie, orzeźwiające i pełne smaku. Ten przepis jest bardzo prosty ...

“Kochani, mam do Was prośbę! Oto przepisy, które musicie spróbować”

Wprowadzenie: Cześć Kochani! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem, który będzie idealny na każdą okazję. Często dostaję od ...

Gra logiczna

Na pierwszy rzut oka wygląda to jak proste dodawanie. Ale uważaj, w ostatnim wierszu jest mnożenie. I w tym tkwi ...

Domowe Sorbety Owocowe w 5 Minut: Prosty Przepis Bez Maszynki do Lodu

Wprowadzenie Czy marzysz o lodach owocowych, które są szybkie w przygotowaniu, zdrowe i nie wymagają specjalistycznego sprzętu? Ten przepis na ...

Leave a Comment