Moja mama robiła to danie w dni, kiedy miałam mało zajęć, i znikało w mgnieniu oka.

Ta zapiekanka ziemniaczana z wolnowaru z meksykańską zupą Tater Tot to jedno z tych dań, które cieszą się popularnością, łącząc wygodę z komfortem. Jako zapracowany profesjonalista uwielbiam mieć przepisy, które mogą się ugotować same, podczas gdy ja zajmuję się moją listą rzeczy do zrobienia. Ta zapiekanka łączy w sobie satysfakcjonującą chrupkość tater tots z pikantnymi meksykańskimi smakami, dzięki czemu jest hitem na każdym spotkaniu lub po prostu na przytulny wieczór w domu. Pamiętam, kiedy zrobiłam ją po raz pierwszy, na przyjęcie u przyjaciółki. Powiedzmy tylko, że to było pierwsze danie, które zniknęło ze stołu!
Ta zapiekanka wspaniale komponuje się z prostą sałatką z chrupiącej sałaty, pomidorków koktajlowych i lekkiego winegretu. Możesz również podać ją z guacamole, kwaśną śmietaną lub salsą na boku, aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku. Jeśli chcesz zrobić z niej pełną meksykańską ucztę, porcja meksykańskiego ryżu lub fasoli smażonej idealnie uzupełni danie.