Przepis na smażoną wołowinę z cebulą i kminkiem

Wprowadzenie
Czasami najprostsze składniki tworzą najbardziej wyraziste smaki. Smażona wołowina z cebulą i kminkiem to danie, które od lat gości na stołach wielu rodzin, a jego korzenie sięgają tradycyjnej kuchni środkowoeuropejskiej. Kminek, znany ze swojego charakterystycznego, lekko korzennego aromatu, doskonale podkreśla smak mięsa i dodaje potrawie głębi. Dzięki tej recepturze odtworzysz to klasyczne danie z nutą świeżości i nowoczesnego podejścia.

Składniki: (dla 4 osób)
600 g wołowiny (np. rostbef lub udziec), pokrojonej w cienkie paski

2 duże cebule, pokrojone w piórka

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 łyżeczka mielonego kminku lub 1,5 łyżeczki całych ziaren

2 łyżki oleju roślinnego lub masła klarowanego

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

100 ml bulionu wołowego lub wody (opcjonalnie – do uzyskania bardziej soczystej konsystencji)

Sposób przyrządzenia: