“Mini nagroda: Idealne Przekąski na Każdą Okazję”

Wprowadzenie:
Mini nagroda to pyszne, małe przekąski, które idealnie sprawdzą się jako deser na imprezy, spotkania z rodziną czy po prostu jako coś słodkiego do podjadania w ciągu dnia. Ich delikatna struktura, połączona z wyjątkowym smakiem, sprawia, że są absolutnie niezastąpione w kuchni. Ten przepis łączy prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem, a każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Zaskocz swoich gości tymi małymi dziełami sztuki kulinarnej!

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła (pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Czekolada do nadziewania lub lukier (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce, za pomocą miksera lub ręcznie, wymieszaj masło z cukrem pudrem, aż stanie się lekkie i puszyste.
Dodaj żółtko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo wsyp suche składniki. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wykrawaj małe okrągłe kształty za pomocą foremek do ciasteczek.
Przełóż ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się lekko twarde.
Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka do ostygnięcia, a następnie, jeśli chcesz, nadziej je czekoladą lub udekoruj lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mini nagrody świetnie smakują na ciepło, ale równie pyszne są po ostygnięciu.
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni, aby zachowały świeżość.

Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej chrupiące, po upieczeniu pozostaw je na blasze do całkowitego ostygnięcia.