Chrupiące owsiane placki: smaczny i uniwersalny przysmak

Prosta przyjemność z pysznych płatków owsianych
Te złote owsiane ciasteczka zamieniają proste składniki w sycący posiłek, który jest zarówno pożywny, jak i pyszny. Przepis ten, pierwotnie pomyślany jako tania alternatywa dla kotletów mięsnych, zyskał popularność dzięki swojej wszechstronności i gęstej konsystencji, która przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, jak i osobom jedzącym mięso.

Składniki
1 szklanka (90 g) płatków owsianych
1 mała cebula, drobno posiekana (około 1/2 szklanki)
2 duże jajka
2 łyżki (30 g) jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (lub 1 łyżeczka świeżego)
100 ml (około 7 łyżek) wody, podzielonej
3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
1/2 szklanki (50 g) startej mozzarelli (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie
Namocz płatki owsiane: Wsyp płatki owsiane do średniej wielkości miski i dodaj 50 ml (3 do 4 łyżek) wody. Pozostaw je do namoczenia na około 5 minut.
Wymieszaj składniki: do namoczonych płatków owsianych dodaj drobno posiekaną cebulę, jajka, jogurt, sól i tymianek. Dobrze wymieszaj.
Dostosuj konsystencję: Stopniowo dodawaj pozostałe 50 ml wody, aż mieszanka będzie gładka, ale nie zbyt płynna. Konsystencja powinna przypominać gęste ciasto naleśnikowe.
Odstaw mieszankę: Odstaw mieszankę na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły więcej płynu i aromatu.