„Aromatyczne Ciasto Daktylowe z Orzechami Włoskimi – Przepis na Słodką Rozkosz”

Wprowadzenie
Ciasto daktylowe z orzechami włoskimi to prawdziwy deser dla miłośników słodkich, naturalnych smaków. Daktyle nadają wypiekowi głęboką, karmelową nutę, a chrupiące orzechy włoskie dodają ciekawego kontrastu. To ciasto jest idealnym wyborem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Sprawdź nasz unikalny przepis, który łączy tradycję z prostotą przygotowania.

Składniki
Składnik Ilość
Daktyle suszone 200 g
Gorąca woda 250 ml
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Masło 100 g
Cukier trzcinowy 150 g
Jajka 2 szt.
Mąka pszenna 200 g
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Orzechy włoskie (posiekane) 100 g
Szczypta soli 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie daktyli:
Daktyle pokrój na mniejsze kawałki i zalej gorącą wodą. Dodaj sodę oczyszczoną, zamieszaj i odstaw na 10 minut, aby zmiękły. Następnie zblenduj na gładką masę.

Przygotowanie masy:
W misie miksera utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.

Dodanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z masą daktylową. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Dodanie orzechów:
Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy włoskie.

Pieczenie:
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ciasto lekko ciepłe z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Możesz je również posypać cukrem pudrem lub polać polewą karmelową dla dodatkowego efektu.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Warianty
Z innymi orzechami: Zamiast orzechów włoskich możesz użyć migdałów, pekanów lub laskowych.
Z przyprawami: Dodaj pół łyżeczki cynamonu lub kardamonu, aby nadać ciastu korzenny aromat.
Bezglutenowe: Użyj mąki bezglutenowej w miejsce pszennej.