Unikalny przepis na włoską sos mięsny (Ragu alla Bolognese)

Włoska kuchnia to prawdziwa skarbnica smaków, a jednym z najbardziej klasycznych i rozpoznawalnych dań jest Ragu alla Bolognese. To wyjątkowy sos mięsny, który z powodzeniem może stać się gwiazdą każdego obiadu. Jego bogaty smak, pełen aromatów ziołowych i mięsnych, sprawia, że każda potrawa, do której jest dodany, zyskuje niepowtarzalny charakter. Dziś przygotujemy dla Was przepis na ten pyszny włoski sos, który idealnie komponuje się z makaronem, gnocchi czy polentą. Sprawdź, jak w prosty sposób stworzyć wspaniałą włoską potrawę!

Składniki:

500 g mielonego mięsa wołowego
300 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
400 g pomidorów krojonych w puszce
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150 ml czerwonego wina
200 ml bulionu wołowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru
50 g parmezanu do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia: