Fragolino to słodki i aromatyczny likier, który zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i świeżością. Ten likier na bazie truskawek, pochodzący z włoskiej tradycji, doskonale nadaje się jako aperitif lub digestif na specjalne okazje. Jeśli uwielbiasz domowe przepisy i chcesz przygotować owocowy likier, przepis na Fragolino jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule krok po kroku pokażemy Ci, jak zrobić ten pyszny likier w domu, aby zapewnić Ci autentyczne i spersonalizowane doświadczenie.
Składniki przepisu na Fragolino
Aby przygotować fragolino w domu, będziesz potrzebować niewielu składników, ale wysokiej jakości. Oto, czego potrzebujesz:
- 1 kg świeżych truskawek (wybieraj słodkie i dojrzałe truskawki)
- 500 ml alkoholu 95° czystego (dostępnego w sklepach specjalistycznych)
- 500 ml wody
- 300 g cukru (ilość można dostosować do własnego smaku)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodania świeżości)
Przygotowanie Fragolino: krok po kroku
Ten przepis jest naprawdę łatwy do wykonania i wymaga jedynie odrobiny cierpliwości. Oto kroki, aby przygotować idealne fragolino:
1. Przygotowanie truskawek
Zacznij od dokładnego umycia truskawek pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie usuń szypułkę i pokrój truskawki na kawałki. Pozwoli to na łatwiejsze uwolnienie soku i aromatów z owoców podczas zaparzania.
2. Zaparzanie truskawek w alkoholu
W dużym pojemniku wymieszaj pokrojone truskawki z alkoholem. Przykryj pojemnik folią spożywczą lub pokrywką i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 7-10 dni. Codziennie delikatnie mieszaj mieszankę, aby pomóc wydobyć smak. Im dłużej pozwolisz truskawkom parzyć, tym bardziej intensywny będzie smak likieru.
3. Przygotowanie syropu cukrowego
W międzyczasie przygotuj syrop cukrowy. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i doprowadź do wrzenia. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy będzie gotowy, pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Yo Make również polubił
Moje białe ubrania są bardzo jasne, jak śnieg. Sprzątam szybko, mąż nazywa mnie królową śniegu.
Jak obniżyć ciśnienie krwi bez leków i ich skutków ubocznych
Nie mogę uwierzyć, że nie wiedziałem o tym wcześniej
Robię ten przepis już trzeci raz dziś wieczorem — nie mogę się najeść tego wspaniałego sosu!