Łatwa Bruschetta z Kurczakiem

Składniki:
Polewa balsamiczna
1 szklanka octu balsamicznego
1/3 szklanki brązowego cukru
Polewa do bruschetty
2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 łyżeczki soli koszernej
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka octu balsamicznego lub octu winnego z czerwonego wina
1 łyżka oliwy z oliwek
1/3 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
Kurczak