Kremowa zupa gnocchi – Przepis na rozgrzewający obiad, który smakuje jeszcze lepiej następnego dnia

Gnocchi to włoska klasyka, która zyskała popularność na całym świecie. W połączeniu z kremową zupą tworzy danie, które zachwyca bogactwem smaku i konsystencją. Co najlepsze, ta zupa smakuje równie pysznie dzień po przygotowaniu, co zaraz po ugotowaniu! Jeśli szukasz przepisu na pożywne, rozgrzewające danie, które idealnie nadaje się na chłodne dni, to ta kremowa zupa gnocchi jest strzałem w dziesiątkę. Idealna na obiad, ale również na lunch do pracy!

Składniki:

500 g gnocchi (świeżych lub mrożonych)
1 litr bulionu warzywnego
200 ml śmietany kremówki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
100 g startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia: