Wymieszaj bazylię z solą w słoiku: stara metoda babć na aromatyczny zapas

Wprowadzenie
W kuchni istnieje wiele starych domowych sposobów i sztuczek przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jedną z tych cennych metod jest mieszanie świeżej bazylii z solą. Ta prosta, ale niezwykle skuteczna metoda była już stosowana przez nasze babcie, aby zachować wspaniały aromat bazylii i cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Bazylia to bogate, pikantne zioło, które doskonale pasuje do wielu potraw — od makaronu i pizzy po sałatki. W połączeniu z solą tworzy pachnącą mieszankę, która nie tylko wydłuża okres przydatności bazylii, ale także stanowi naturalną przyprawę do wielu potraw.

Składniki

• Świeża bazylia (ok. 100 g)

• 150 g soli morskiej lub grubej

• Słoik szklany z dobrze dopasowaną pokrywką (np. słoik do przetworów)

Metoda przygotowania