Domowa tarta cebulowa – przepis na wykwintne danie z nutą rustykalnego smaku

Tarta cebulowa to wyjątkowe połączenie delikatnego ciasta i wyrazistego nadzienia na bazie cebuli. Idealna na obiad, kolację lub jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowna, zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
1 żółtko
2-3 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Na nadzienie:

500 g cebuli (najlepiej białej lub żółtej)
200 ml śmietany 30%
3 jajka
100 g startego sera (np. Gruyère, ementaler lub cheddar)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przyrządzenia: