Przepis na chrupiący Lahmacun

Składniki:
2,5 szklanki ciepłej wody
Pół szklanki ciepłego mleka
1 łyżka drożdży
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
7-7,5 szklanki mąki

Farsz: 400-500 gramów mięsa mielonego
3 zielone papryki
2 cebule
Natka pietruszki (około pół pęczka)
2 łyżki koncentratu pomidorowego (z czego połowa to pasta paprykowa)
3 pomidory (2, jeśli są duże)
1 szklanka oleju (jeśli dać mniej, to mniej ) mięso mielone jest tłuste)
Pieprz czarny
Płatki czerwonej papryki
2-3 ząbki czosnku
Sól
Przygotowanie: