Churros-Käsekuchen-Donut-Kekse – najlepszy gatunek na wynos

Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W osobnej misce ubij mieszankę mąki z cukrem, aż będzie lekka i kremowa. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubijaj dalej, aż dobrze się połączą. Stopniowo mieszaj mieszankę mąki z masłem, aż powstanie miękkie ciasto. Odstaw ciasto do lodówki na około 15-20 minut.

Przygotuj nadzienie do sernika:
W małej misce ubij serek śmietankowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż będzie gładki. Dodaj jajko i śmietanę (jeśli chcesz) i dobrze wymieszaj, aż będzie gładki i kremowy. Schłodź nadzienie, aby lekko stężało.

Uformuj ciasteczka:
Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na małe porcje (około wielkości orzecha włoskiego). Zrób dołek w środku każdego kawałka i umieść łyżeczkę nadzienia do sernika. Następnie ostrożnie zamknij ciasto wokół nadzienia i uformuj małe kulki.

Instrukcje: