Wschodni trik na zmiękczenie najtwardszego mięsa. Nie gotuję mięsa w żaden inny sposób

Składniki
Mięso 800 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Czosnek 3 ząbki
Cukier 1 łyżeczka
Sól 1/2 łyżeczki
Czarny pieprz do smaku
mielone chilli 1 łyżeczka
Olej 2 łyżki
Ketchup 1 łyżka
Cebula 1 duża
Papryka 1 duża
Kapusta 1/2
Rzodkiewki 6-8
Pomidory wiśniowe 250 g
Świeża pietruszka 1 pęczek
Majonez 1 łyżka
Jogurt naturalny 2 łyżki
Sól i czarny pieprz do smaku
Przygotowanie