7 korzyści ze spożywania 3 jaj dziennie!!

Kilka lat temu
organizacje zajmujące się zdrowiem wydały ostrzeżenie dotyczące cholesterolu znajdującego się w jajkach.
Podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, takich jak olej kokosowy czy awokado, jajka są niesłusznie uważane za niezdrowe.
Podczas gdy przeciętne duże jajko zawiera od 180 do 186 mg cholesterolu, sama wątroba produkuje od 1000 do 2000 mg dziennie.
Zasadniczo, gdy spożywasz produkty zawierające cholesterol, wątroba reguluje się sama, zmniejszając własną produkcję. Oznacza to, że jedzenie jaj nie zwiększa ilości cholesterolu w organizmie, po prostu zastępujesz jeden rodzaj innym. Dzisiaj
przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego warto włączyć do swojej diety więcej tego pysznego śniadania.
1. Składniki odżywcze
Jeśli chodzi o wartość odżywczą, jajka naprawdę oferują najlepszy stosunek jakości do ceny. Bogate w witaminy A, E, B6 i B12, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy, żelazo, fosfor, magnez, selen i wiele innych, trudno znaleźć inne produkty o tak zróżnicowanym profilu odżywczym (1).

2. Cholesterol
Największą krytyką jaj jest to, że zawierają wysoki poziom cholesterolu.
Jednak jaja zawierają lipoproteiny o dużej gęstości (HDL), które są niezbędne dla organizmu i mózgu.

HDL zapewnia stabilność każdej komórki w ciele i pomaga organizmowi produkować witaminę D i hormony, takie jak testosteron, estrogen i kortyzol (2,3).
W przeciwieństwie do lipoprotein o niskiej gęstości (złego cholesterolu), które przylegają do ścian naczyń krwionośnych, cholesterol HDL oczyszcza wewnętrzne ściany naczyń krwionośnych i zapobiega miażdżycy. Obniża również poziom LDL i nie przyczynia się do chorób serca ani udaru u zdrowych osób, więc możesz jeść go tyle, ile chcesz (4,5).

Kontynuuj na następnej stronie