Itlog na Maalat (solone jajka) to tradycyjny filipiński przysmak przygotowywany przez solenie jaj w roztworze solanki. Znany ze swojego słonego smaku i intensywnego, jaskrawego żółtego koloru, często komponuje się ze świeżymi pomidorami lub jest składnikiem różnych filipińskich dań, takich jak bibingka lub arroz caldo. Przygotowywanie solonych jajek w domu jest łatwe i przyjemne, a ponadto pozwala cieszyć się świeższą i bardziej spersonalizowaną wersją w porównaniu z jajkami kupionymi w sklepie.
Składniki
1 tuzin jaj kaczych (lub kurzych, jeśli wolisz)
5 szklanek wody
1 szklanka soli
Opcjonalnie: Ciemna tkanina do przykrycia garnka
Poszlaki
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Pages: 1 2
Yo Make również polubił
Kulki z masłem orzechowym bez pieczenia
Szarlotka na blachę, według sekretnego przepisu babci – Idealne ciasto na każdą okazję
Bruschetta z awokado
Poranny eliksir z nasion chia: naturalny sposób na poprawę trawienia i energii