Stracotto, czyli włoska pieczeń duszona, to klasyczna potrawa kuchni włoskiej, która zachwyca swoją głębią smaku i aromatem. Przygotowywana na wolnym ogniu, z wykorzystaniem aromatycznych ziół, czerwonego wina i warzyw, jest doskonałym wyborem na uroczyste obiady i rodzinne spotkania.
Składniki:
1,5 kg wołowiny (najlepiej z karkówki lub udźca)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 cebule, drobno posiekane
3 ząbki czosnku, posiekane
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
400 g krojonych pomidorów z puszki
250 ml czerwonego wytrawnego wina
500 ml bulionu wołowego
2 liście laurowe
1 łyżka suszonego oregano
świeże listki tymianku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Pages: 1 2
Yo Make również polubił
Pieczarki w kremowym sosie czosnkowym – prosty i aromatyczny przepis!
Najdelikatniejsze ciasto świata – Przepis na wyjątkowy wypiek, który zachwyci każdego!
„Jak zapewnić storczykom całoroczne kwitnienie dzięki prostemu miesięcznemu rytuałowi”
Sok z Ogórka, Imbiru i Limonki: Świeży i Rewitalizujący Napój, Który Zmieni Twoje Poranki!