Sprzedawcy ujawniają powód

Dlaczego na targu do przykrycia wieprzowiny używa się szmatki? Sprzedawcy zdradzają powód.

Wieprzowina na targu jest zazwyczaj świeża, świeżo ubita i przywieziona. W rezultacie krew może nadal sączyć się z powierzchni. Jeśli krew nie zostanie natychmiast wytarta, mięso może ciemnieć i stracić świeży wygląd. Z tego powodu sprzedawcy mięsa używają szmatki do poklepywania mięsa, aby wyglądało bardziej atrakcyjnie i świeżo, jak donosi Sohu.

Służy do wycierania wody sączącej się z mięsa.

W rzeczywistości wielu sprzedawców, chcąc zwiększyć swoje zyski, czasami wstrzykuje do mięsa pewną ilość wody. Woda ta stopniowo wycieka, więc używają szmatki, aby ją wchłonąć. Kupującym często trudno to zauważyć, chyba że sprzedawca o tym poinformuje.

Czyszczenie zanieczyszczeń z powierzchni mięsa