Wytrawne ciasto z kurczakiem i warzywami

Składniki na ciasto:
• 3 jajka
• 200 ml mleka
• 100 ml oleju roślinnego
• 2 szklanki (240 g) mąki
• 1 saszetka proszku do pieczenia (10 g)
• 1 szczypta soli
• 50 g startego sera (do ciasta i trochę do posypania)

Składniki na nadzienie:
• 250 g ugotowanego i rozdrobnionego kurczaka
• 1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
• 1 garść groszku
• 1 posiekana cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
• 6 do 8 zielonych oliwek, pokrojonych w plasterki
• Sól, pieprz i przyprawy do smaku (papryka, oregano itp.)
• 1 kropla oliwy z oliwek