Szegediner Gulasz, czyli węgierski gulasz z kapustą kiszoną, to jedno z tych dań, które łączy tradycję z niepowtarzalnym smakiem. Bogaty w przyprawy, z mięsem duszonym w intensywnym, lekko kwaskowatym sosie, sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Choć jego przygotowanie wymaga kilku składników, to efekt końcowy w pełni wynagradza włożony trud. To danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, ale także na rodzinne spotkania, zachwycając każdego swoją prostotą i głębią smaku.
Składniki:
600 g mięsa wieprzowego (najlepiej łopatka)
400 g kapusty kiszonej
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki papryki w proszku (słodkiej i ostrej)
1 łyżeczka kminku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
300 ml bulionu warzywnego
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka mąki pszennej
200 ml śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Deser jogurtowo-truskawkowy w 2 minuty, prawdziwe marzenie!
Chlebek czosnkowy, który zawsze się sprawdza i wszyscy go uwielbiają
Zupa brokułowo-ziemniaczana z serem – kremowa i pożywna
Nie wylewaj wody po gotowaniu ryżu do zlewu – dlatego robisz to źle