Bratwurst z ziemniaczanym puree i warzywami – prosty przepis na smaczny obiad

Wprowadzenie:
Bratwurst, czyli klasyczna niemiecka kiełbasa, to doskonała baza do stworzenia sycącego i pysznego obiadu. W połączeniu z kremowym ziemniaczanym puree oraz kolorowymi, chrupiącymi warzywami, tworzy idealne danie na każdą okazję – od codziennych posiłków po uroczyste spotkania z bliskimi. W tym przepisie krok po kroku pokażemy, jak przygotować to klasyczne danie w sposób szybki, łatwy i pełen smaku.

Składniki:
Na 4 porcje:

Do bratwurstów:

4 sztuki bratwurst (dostępne w sklepach mięsnych lub delikatesach).
1 łyżka oleju roślinnego.
1 łyżeczka masła (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku).
Do ziemniaczanego puree:

1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. odmiana Bintje).
50 ml mleka (ciepłego).
30 g masła.
Sól i pieprz do smaku.
Do warzyw:

2 marchewki.
1 brokuł (lub różyczki kalafiora, wedle uznania).
1 czerwona papryka.
1 łyżka oliwy z oliwek.
Sól, pieprz i ulubione przyprawy (np. tymianek, czosnek w proszku).
Sposób przyrządzenia: