Chrupiący Sałatka z Rzodkiewek i Sera – Idealny Letni Obiad na Chłodne i Gorące Dni

Wprowadzenie
Kiedy letnie słońce pieści nasze twarze, a sezon grillowy trwa w najlepsze, wszyscy poszukujemy lekkich i orzeźwiających potraw. Jednym z najbardziej niedocenianych, a zarazem wyjątkowych przepisów, jest sałatka z rzodkiewek i sera. Ten przepis, łączący chrupkość rzodkiewek z kremową konsystencją sera, to doskonały wybór na obiad, kolację czy piknik. Co więcej, przygotowanie jest szybkie i proste, a składniki łatwo dostępne.

Składniki
Do przygotowania tej wyjątkowej sałatki potrzebujesz:

250 g rzodkiewek – świeżo umytych i cienko pokrojonych
150 g sera feta lub białego sera – pokrojonego w drobną kostkę
2 garście rukoli lub szpinaku baby – dla dodatkowej świeżości
1 mała czerwona cebula – pokrojona w cienkie plasterki
1 ogórek gruntowy – pokrojony w półplasterki
3 łyżki oliwy z oliwek – dla bogatego smaku
1 łyżeczka musztardy Dijon – dla lekkiej pikanterii
Sok z połowy cytryny – aby podkreślić smaki
Sól i pieprz – do smaku
Garść prażonych pestek słonecznika – jako chrupiący akcent
Sposób przyrządzenia