Pyszna i Zdrowa Zupa Warzywna z Chrupiącym Pieczywem Ricotta: Prosty Przepis na Pożywny Obiad

Wprowadzenie
Czy szukasz przepisu na szybki, zdrowy i pełen smaku obiad? Herzhafte Gemüsesuppe, czyli sycąca zupa warzywna, to doskonały wybór! Dodatkiem jest chrupiące pieczywo z ricottą, które dodaje wyjątkowego aromatu i tekstury. Ten przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku, dzięki czemu zachwyci całą rodzinę. Przeczytaj, jak krok po kroku przygotować ten apetyczny posiłek!

Składniki:
Na zupę warzywną:
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 seler naciowy, drobno posiekany
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
1 puszka krojonych pomidorów
1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła, takie jak pietruszka lub bazylia, do dekoracji
Na chrupiące pieczywo z ricottą:
4 kromki chleba wiejskiego
200 g sera ricotta
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli morskiej
Świeże zioła, np. tymianek lub rozmaryn
Sposób przyrządzenia: