Wprowadzenie
Placki ziemniaczane, znane w Niemczech jako Reibekuchen, to klasyk kuchni domowej, który zachwyca prostotą i smakiem. To danie uwielbiane przez wszystkie pokolenia, idealne zarówno na rodzinne obiady, jak i szybkie przekąski. Przepis babci jest kluczem do uzyskania perfekcyjnie chrupiących i złocistych placków, które są jednocześnie miękkie w środku. Dowiedz się, jak je przygotować krok po kroku, korzystając z tego sprawdzonego przepisu!
Składniki
Aby przygotować około 10 porcji Reibekuchen, potrzebujesz:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, typu B)
2 średnie cebule
2 jajka
3–4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Sposób przyrządzenia
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Rogaliki jak z włoskiej cukierni – przepis na puszyste i pachnące rogaliki inspirowane batonami
Tradycyjny przepis na sałatkę piemoncką
Orzeźwiająca lemoniada z blendera – naturalna bomba witaminowa!
Sekret idealnych Apfeltaschen: Przepis z 150 g Magerquark, który zawsze się udaje!