Omas Rinderrouladen – Tradycyjny Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie

Wprowadzenie
Rinderrouladen to danie, które od pokoleń króluje na niemieckich stołach. Jego wyjątkowy smak, aromatyczna wołowina i delikatne nadzienie sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przepis na Rinderrouladen według babcinej receptury to hołd dla tradycji i sposób na przeniesienie smaku dawnych lat do współczesnej kuchni. Oto, jak przygotować te pyszne rolady, które zasmakują każdemu.

Składniki
Na 4 porcje:

4 plastry wołowiny (np. z udźca, ok. 150 g każdy)
4 plastry boczku wędzonego
2 średnie cebule, pokrojone w piórka
4 ogórki kiszone, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
2 łyżki musztardy (najlepiej ostrej lub bawarskiej)
500 ml bulionu wołowego
2 łyżki mąki (do zagęszczenia sosu)
2 łyżki oleju do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: liść laurowy, ziele angielskie
Sposób przyrządzenia