Falscher Hase – Tradycyjny Niemiecki Przysmak na Twoim Stole

Wprowadzenie
Omas Falscher Hase to klasyczne niemieckie danie, które łączy tradycję z wyjątkowym smakiem. Choć jego nazwa dosłownie oznacza „fałszywy zając”, nie znajdziesz w nim mięsa dzikiego zwierzęcia. To mięsna pieczeń, która zachwyca swoją soczystością i aromatem. Przygotowanie jej jest niezwykle proste, a rezultat – niesamowity! W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie w domowym zaciszu.

Składniki
Do pieczeni:
500 g mielonej wołowiny i wieprzowiny (w proporcji 50:50)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 jajka
100 g bułki tartej
2 łyżki musztardy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
Do farszu:
3 ugotowane jajka na twardo
Do sosu:
1 łyżka mąki
200 ml bulionu wołowego
100 ml śmietanki kremówki
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Sposób Przyrządzenia