Sekret Doskonałego Gołąbka: Jak Przygotować Nadziewaną Kapustę, Która Podbije Podniebienia?

Wprowadzenie
Gołąbki, czyli nadziewana kapusta, to klasyczne danie, które od pokoleń króluje na polskich stołach. Wersja tego przepisu, „Hier isst jemand noch gefüllten Kohl”, czyli „Tu ktoś wciąż je nadziewaną kapustę”, podkreśla unikalność smaku i tradycyjnego charakteru tej potrawy. Jeśli szukasz sposobu, by przygotować to danie w sposób wyjątkowy, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Składniki
Na 4-6 porcji będziesz potrzebować:

1 średnia główka białej kapusty
500 g mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego (opcjonalnie mix)
100 g ugotowanego ryżu (najlepiej typu jaśminowego lub basmati)
1 duża cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 marchewka (starta na tarce o drobnych oczkach)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki masła lub oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
Łyżeczka majeranku (opcjonalnie)
Liść laurowy i ziele angielskie do aromatyzowania sosu
Sposób przyrządzenia