Niebo w Twoim Domu: Bez Pieczenia, Bez Komplikacji – Najlepszy Truskawkowy Sernik!

Wprowadzenie
Truskawki – soczyste, słodkie i pełne letniego smaku, to owoc, który idealnie sprawdza się w deserach. A co, jeśli powiem Ci, że możesz stworzyć wyjątkowy deser truskawkowy bez pieczenia, który smakuje jeszcze lepiej niż klasyczne truskawkowe lody? Brzmi kusząco? Oto przepis na sernik truskawkowy, który uzależnia od pierwszego kęsa. Idealny na lato, szybki w przygotowaniu i zawsze robiący furorę na stole.

Składniki:
Spód:
200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g serka mascarpone
250 ml śmietanki 30%
100 g cukru pudru
300 g świeżych truskawek
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegetariańskiej)
Sok z połowy cytryny
Dekoracja:
150 g truskawek (pokrojonych w plasterki)
Listki mięty (opcjonalnie)
Czekoladowe wiórki (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia: