Pastel de mantequilla de Kentucky

Pastel de Mantequilla de Kentucky

Este clásico postre sureño es húmedo, mantecoso y cubierto con un delicioso glaseado de mantequilla. Perfecto para acompañar con una taza de café o té. ¡Prepáralo y sorprende a tus invitados con su irresistible sabor!

Ingredientes:

Para el pastel:

• 3 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de suero de leche
• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 4 huevos grandes

Para el glaseado de mantequilla: