Blumenkohl Frikadellen: Zdrowy i Smaczny Przepis na Kotlety Kalafiorowe

Wprowadzenie
Blumenkohl Frikadellen, czyli kotlety z kalafiora, to idealna propozycja na zdrowy i lekki posiłek. Ta wegetariańska alternatywa dla klasycznych mięsnych kotletów łączy delikatny smak kalafiora z aromatycznymi przyprawami. Świetnie sprawdzi się jako główne danie, przekąska czy dodatek do sałatek. W tym artykule krok po kroku wyjaśnimy, jak przygotować to proste, ale efektowne danie.

Składniki:
1 średniej wielkości kalafior
2 jajka
4 łyżki bułki tartej (lub mąki migdałowej dla wersji bezglutenowej)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej (lub ostrej, według preferencji)
2 łyżki świeżej natki pietruszki (drobno posiekanej)
olej do smażenia (np. rzepakowy, kokosowy lub oliwa z oliwek)
Sposób przyrządzenia: