Przepis na tradycyjny chleb domowy – receptura babci sprzed 100 lat

Składniki:

500 g mąki pszennej (typ 550 lub 750)
300 ml letniej wody
10 g świeżych drożdży lub 5 g drożdży instant
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego (dla lepszej trwałości chleba)
Sposób przygotowania: