Ciasto mandarynkowe na biszkopcie – przepis inspirowany babciną kuchnią

Składniki:

Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
100 g mąki pszennej
20 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa mandarynkowa:
500 ml soku mandarynkowego (najlepiej świeżo wyciśniętego)
3 łyżki cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
300 ml śmietanki 30%
Dekoracja:
Mandarynki z puszki lub świeże
Starta biała czekolada lub listki mięty
Sposób przygotowania:

Przygotowanie biszkoptu: