Chrupiące Placki Warzywne – Zdrowy Przepis na Lekki Obiad

Wprowadzenie
Placki warzywne, znane również jako Gemüsepuffer, to doskonały pomysł na zdrowy i smaczny posiłek. Są szybkie w przygotowaniu, lekkie, a jednocześnie sycące. Idealnie sprawdzają się jako danie główne, przekąska czy dodatek do obiadu. W tym artykule pokażemy, jak przygotować idealne placki warzywne krok po kroku, wykorzystując proste składniki, które znajdziesz w swojej kuchni.

Składniki
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania około 10 placków warzywnych:

2 średnie marchewki (starte na grubych oczkach)
1 średnia cukinia (starte i odciśnięte z nadmiaru wody)
3 średnie ziemniaki (starte na grubych oczkach)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia