Najbardziej soczyste ciasto truskawkowe – rozkosz, która rozpływa się w ustach

Truskawkowe ciasto to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Ale czy kiedykolwiek próbowałeś tak soczystego i delikatnego ciasta, które dosłownie rozpływa się w ustach? Przedstawiam przepis na deser, który zachwyci Twoje kubki smakowe i zaskoczy gości swoją prostotą i wyjątkowym smakiem.

Składniki:
Na spód:

200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
Szczypta soli
Krem śmietankowy:

250 ml śmietany 36%
200 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Truskawkowa polewa:

500 g świeżych truskawek
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:

Przygotowanie spodu: