Bezglutenowy Zwiebelkuchen Babci – Sekret Pysznego Ciasta Cebulowego bez Spodu

Wprowadzenie
Marzysz o tradycyjnym smaku niemieckiego Zwiebelkuchen, ale szukasz lżejszej wersji bez spodu? Ten przepis na “Zwiebelkuchen ohne Boden” to idealne rozwiązanie! Lekki, pełen aromatycznej cebuli i delikatnie kremowy, jest doskonałym wyborem na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy szybką przekąskę. Dzięki swojej prostocie i niepowtarzalnemu smakowi, ten przepis zyskał uznanie w całych Niemczech i poza nimi. Przygotuj się na kulinarną przygodę!

Składniki:
Na masę cebulową:
1 kg białej cebuli (drobno pokrojonej)
3 łyżki masła lub oleju roślinnego
200 g kwaśnej śmietany (18%)
200 g twarogu półtłustego
3 duże jajka
100 g startego sera (np. Gruyère lub ementaler)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
Do dekoracji:
Świeży szczypiorek lub pietruszka (drobno posiekane)
Sposób przyrządzenia: