Wprowadzenie
Gnocchi to klasyczne włoskie kluseczki ziemniaczane, które podbijają serca miłośników kuchni na całym świecie. Ich delikatna konsystencja i możliwość łączenia z różnorodnymi sosami sprawiają, że są niezwykle uniwersalne. W tym przepisie proponujemy gnocchi w kremowym sosie serowo-czosnkowym z dodatkiem aromatycznej szynki. To danie zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych, a jednocześnie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zanurz się w smaku, który zachęca do kolejnych kęsów!
Składniki
Na gnocchi:
500 g ziemniaków (najlepiej mączystych, np. odmiana typu B)
150 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania)
1 jajko
Szczypta soli
Na sos serowo-czosnkowy z szynką:
200 ml śmietanki kremówki (30%)
150 g startego sera (np. cheddar, gouda lub parmezan)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
100 g szynki (pokrojonej w cienkie paski)
1 łyżka masła
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Yo Make również polubił
Pyszna Torta Czekoladowa z Mascarpone: Przepis na Wyjątkowy Deser
Bananowy Rarytas w Pół Godziny – Przepis na Chlebek, który Pokochasz od Pierwszego Kęsa
To jest tak pyszne, że po prostu rozpływa się w ustach! Ślinka mi cieknie na samą myśl!
Jak przywrócić blask pożółkłym gniazdom i przełącznikom? Przewodnik po prostych trikach!”