Ćevapčići – Sekret Doskonałych Bałkańskich Kiełbasek, Który Pokochasz!

Wprowadzenie
Ćevapčići to małe, aromatyczne kiełbaski z mięsa mielonego, które są sercem bałkańskiej kuchni. Ich wyjątkowy smak i prostota przygotowania sprawiają, że stają się coraz bardziej popularne na całym świecie. Czy kiedykolwiek marzyłeś, aby przenieść się smakiem do ciepłych bałkańskich wieczorów? Ten przepis pokaże Ci, jak stworzyć idealne ćevapčići we własnej kuchni.

Składniki:
Aby przygotować ćevapčići, będziesz potrzebować:

500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
1 mała cebula (drobno posiekana)
3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (dla lekkiej konsystencji)
50 ml wody gazowanej
Odrobina oleju (do smażenia lub grillowania)
Sposób przyrządzenia: