Aksamitna Zupa Marchewkowo-Selerowa: Ciepło, Smak i Zdrowie w Jednej Misce

Obierz marchewkę i seler, a następnie pokrój je w mniejsze kawałki.

W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek.

Dodaj marchew i seler, podsmaż przez 3–4 minuty, mieszając co jakiś czas.

Wlej bulion, dodaj imbir, a następnie gotuj całość pod przykryciem przez około 25–30 minut, aż warzywa będą miękkie.

Zdejmij z ognia i zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.

Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę śmietanki dla łagodniejszego smaku.