W międzyczasie delikatnie podgrzej śmietanę w rondlu na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
Odcedź makaron, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
Dodaj makaron bezpośrednio do patelni z gorącą śmietaną.
Dodaj parmezan i mieszaj cały czas, aż uzyskasz gładki sos. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, należy go rozrzedzić, dodając odrobinę wody pozostałej po gotowaniu.
Podawaj od razu, jeśli lubisz, z odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Niesamowite, jak tak prosty przepis może stać się prawdziwą deklaracją miłości do gotowania. Mniej niż 15 minut, trzy składniki i gotowe. Niezależnie od tego, czy jest to romantyczna kolacja, czy szybki posiłek w ciągu tygodnia, „l’Affaire Alfredo” to coś więcej niż danie… to tradycja, która staje się pysznym elementem codziennego życia.
REKLAMA
REKLAMA
Yo Make również polubił
Chleb Jeżowy z Mozzarellą – Przysmak, Który Wzbogaci Każdy Stół
Zielona rozkosz w 20 minut: kremowa zupa brokułowa, która podbije Twoje kubki smakowe!
“Stare obcinacze, nowe życie: genialny trik, który zmieni sposób, w jaki myślisz o domowych narzędziach”
Parizer z Domowej Kuchni z Nutą Papryki i Ziół – Sprawdzony Przepis na Naturalną Wędlinę