Amerykańskie Naleśniki, które Zawsze Się Udają!

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mleko i jogurt naturalny, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
W drugiej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
Oddziel białka od żółtek. Żółtka dodaj do mieszanki mleka i jogurtu, a białka odstaw na bok.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie trzepaczką, aż składniki się połączą. Nie przejmuj się, jeśli w cieście będą drobne grudki – znikną podczas smażenia.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do ciasta, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

2. Smażenie naleśników: