Ananas-Kokos-Traumkuchen: Rajski deser, który podbije Twoje podniebienie!

Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe, delikatnie mieszając.

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź.

Krok 2: Przygotowanie kremu
Ubij śmietankę na sztywno, dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Delikatnie wymieszaj.

Krok 3: Składanie ciasta
Przekrój biszkopt na dwa blaty.

Na dolnym blacie rozsmaruj połowę kremu, ułóż kawałki ananasa i posyp wiórkami kokosowymi.

Przykryj drugim blatem, a na wierzchu wyłóż resztę kremu. Udekoruj ananasem i wiórkami kokosowymi.

Krok 4: Schłodzenie
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny, aby krem stężał, a smaki się połączyły.