Ananasowa Rozkosz: Odwrócone Ciasto Pełne Tropikalnej Słodyczy

Przygotowanie warstwy ananasowej:

Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół).
W okrągłej formie do pieczenia o średnicy 22 cm rozpuść masło na średnim ogniu. Kiedy się roztopi, dodaj brązowy cukier i gotuj przez kilka minut, aż powstanie gęsta karmelowa masa.
Na wierzch karmelu ułóż plastry ananasa, tworząc jednolitą warstwę. Możesz także umieścić kilka całych wisienek w otworach między plastrami ananasa dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, roztopionym masłem i ekstraktem waniliowym.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Wylej ciasto na przygotowaną wcześniej warstwę ananasową, równomiernie rozkładając je na całej powierzchni.
Pieczenie:

Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się złotobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie przez 10 minut, a następnie delikatnie odwróć je na talerz, aby warstwa ananasowa znalazła się na wierzchu.
Ostudzenie i serwowanie: