Ani grama cukru! Ciasteczka jabłkowe bez jajek: przepis na zdrową dietę

Na początek obierz i zetrzyj na tarce dwa duże jabłka.
Wymieszaj starte jabłka z namoczoną semoliną z pszenicy durum, umytymi rodzynkami i sokiem z cytryny.
Przykryj mieszankę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na godzinę, aby kasza manna napęczniała.
Przygotuj ciasto:
Przesiej mąkę do miski, dodaj olej roślinny i proszek do pieczenia.
Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz gładką pastę.
Upiecz ciasteczka:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym.
Rozpłaszcz ciasto palcami i pokrój je na porcje.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30–40 minut, aż ciasteczka będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Doceniać: