Apfel-Joghurt-Pfannkuchen – Niezwykle Smaczne i Łatwe Do Przygotowania!

Zaczynamy od jabłka – obierz je, usuń gniazdo nasienne i pokrój w małą kostkę.
W dużej misce połącz jajka z jogurtem, a następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Na końcu wrzuć pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj. Dzięki temu jabłka równomiernie rozłożą się w każdym placuszku.
Na patelni rozgrzej trochę masła i wylewaj porcje ciasta, formując okrągłe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
Gotowe pancakes układaj na talerzu i podawaj z ulubionymi dodatkami, jak miód, bita śmietana czy świeże owoce.
Smacznego!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Apfel-Joghurt-Pfannkuchen najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli chcesz je przechować, możesz je włożyć do szczelnego pojemnika. W lodówce utrzymają świeżość przez 1-2 dni. Można je również odgrzać na patelni lub w mikrofali.

Warianty:

Wersja wegańska: Zamiast jajek użyj 2 łyżki siemienia lnianego (zmieszaj z 6 łyżkami wody) oraz jogurtu roślinnego.
Z dodatkiem orzechów: Do ciasta dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowego chrupania.
Bez cukru: Możesz pominąć cukier, a do ciasta dodać kilka łyżek syropu klonowego, aby nadać placuszkom naturalnej słodyczy.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak! Możesz wypróbować banany, gruszki lub jagody. Wybór owoców zależy od Twoich preferencji.

2. Jakie dodatki pasują do tych pancakes?
Świetnie smakują z jogurtem naturalnym, owocami, syropem klonowym, miodem, a także z czekoladą.

3. Czy mogę zrobić ciasto na zapas?
Oczywiście! Ciasto możesz przechować w lodówce przez jeden dzień, a później usmażyć placuszki.